놀라운 5 일 여행 (4 * 호텔)

아제르바이잔은 이슬람 연대 게임에서 포뮬러 1까지, 라 히즈의 고대 거리에서 바쿠의 현대적인 건물에 이르기까지 세계를 준비하고 있습니다. 지난 10 년 동안 아제르바이잔을 방문한 관광객 수는 두 배가되었습니다. 휴식, 휴식 및 방종과 같은 새로운 리듬으로 자신을 재설정하십시오. 이틀 만에 매력적인 장소에서 마음껏 휴식을 취하십시오! 이 개인 여행은 아제르바이잔의 환대 중심지 인 간자 (Ganja), 샤키 (Shaki) 및 카흐 (Qakh) 인 고대의 매력적인 3 곳으로 안내합니다!

간자

바쿠에서 약 375km 떨어진 곳에서 관광객들은 두 번째로 큰 도시인 간자 (Ganja)를 발견 할 수 있습니다. 아제르바이잔의 가장 아름다운 구석 중 하나 인 소 코카서스 산맥의 북동쪽 기슭에 위치한 간자 (Ganja)는 가장 초기부터이 나라의 정치 경제 및 문화 생활에 중요했습니다. 중세 간자는 근대 및 중동 전역에서 중요한 공예 및 무역의 중심지로 알려져 있습니다. 이 도시는 위대한 작가 인 Nizami Ganjavi (1141-1209)의 고향이었으며 Atabey State (1136-1225)의 우위에있는 동안 발전의 정점에 도달했습니다. Ibn-al-Asr는 그것을 Arran의 어머니라고 불렀고 Rashidaddin은 그것을 Arran에서 가장 큰 도시라고 불렀습니다.

간자 요리

간자 (Ganja)는 간자 바클 라바 (Ganja baklava), 도브가 (dovga), 채소를 곁들인 케타, 고기 (구탭과 유사), 샤 필라프 등의 독특한 요리를 자랑합니다.

간자 바클 라바 (Ganja baklava)를 준비 할 때 과자점 Şərg Şirniyyətları ( "동양 과자")의 소유자 인 Irada Kaziyeva에 따르면, 예를 들어 바쿠 (Baku) 또는 터키 바클 라바 (Bullava)와 구별되는 미묘함과 비밀이 있습니다. 따라서 충전에 사용되는 호두는 껍질을 완전히 깨끗하게하여 바클 라바를 밝은 색으로 만듭니다. 반죽에는 반드시 장미 꽃잎 (gulab)과 충전 카 다몬을 주입해야합니다. 간자 바클 라바 (Ganja baklava)에는 사프란 꽃의 팅크가 묻어 있고 양귀비 씨앗이 뿌려져 있으며, 끓는 물로 데워지고 청소되어 흰색이됩니다. 결과적으로, 바클 라바는 부드러워지고 장미와 사프란 맛이 있으며 입안에서 녹습니다.

Dovga-개 티크와 채소를 기본으로 한 아제르바이잔 스프. 그러나 간자 도브가는 특별한 방법으로 준비하고 있습니다. 예를 들어 완두콩은 다른 지역과 마찬가지로 첨가되지 않지만 박하, 시금치, 셀러리 및 계란을 넣습니다.

간자에서는 구탭도 자신의 방식으로 준비됩니다. 사실, 그들은 다른 도시 에서처럼“구타”가 아닌“케타”라고 불립니다. 간자 케타에는 흰색 치즈가 첨가 된 고기 또는 채소가 있습니다. 일반적으로 케타 부분은 크고 영양이 풍부하며 옻나무 또는 말린 매자 나무가 풍부하게 뿌려집니다.

마지막으로 간자 축제의 주요 요리는 샤 필라프입니다. 이 축제 요리의 이름은 중세 동부 통치자의 왕관과 비슷한 모양에서 비롯됩니다. 기존의 필라프와 달리 Shah 필라프는 "봉인 된"테이블에 제공됩니다. 즉, 밥과 장식은 냄비와 냄비에 함께 구워지며 바닥과 벽은 lavash로 덮여 있습니다. 향기로운 김이 나는 필라프로 채워진 큰 파이와 같은 것으로 나타났습니다. 꼭 시도하십시오!

샤키

바쿠에서 380km (235m)의 그림 같은 산악 지역에 위치한 Sheki는 아름다운 풍경으로 둘러싸여있을뿐만 아니라 아름다운 마을 자체입니다. Sheki에서 가장 유명한 광경은 Sheki Khans Palace로, 놀라운 장인 정신을 갖추고 있으며 하나의 손톱을 사용하지 않고 지어졌습니다. 고고 학적 자료에 따르면 셰키는 약 2,500 년 동안 거주하여 코카서스에서 가장 오래된 도시 중 하나가되었습니다. 도시 주변에는 Gelersen-Gerersen Fortress (8 ~ 9 세기), 수많은 카라반 슈 라이스, Juma Mosque (18 세기), Gileilin Minaret (18 세기), 중세 목욕탕 등 여러 건축 및 고고학 장소가 있습니다. Sheki는 주요 공예 센터입니다. 현지 예술가가 만든 보석과 조각을 구입할 수 있습니다.

일리 수

아제르바이잔의 모든 지역에는 고유의“진주”가 있으며 Gakh에는 Gık 마을에서 12km 떨어진 해발 1400 ~ 1600m에 위치한 작은 산촌입니다. 계절에 관계없이 일리 수는 대도시의 스트레스를 제거 할 수있는 최고의 장소입니다. 사방에 산이 많은 숲으로 둘러싸여 있으며 봄과 여름에는 폭우와 밝은 무지개로 유명합니다. 실제로 Ilisu는 54,000 헥타르의 면적을 차지하는 주립 자연 보호 구역으로, 수백 가지의 식물, 동물 및 조류가 있으며 일부는 레드 북에 포함되어 있습니다. 마을에서 단 1km 떨어진 곳에 Ilisu를 방문하는 모든 사람들에게 꼭 필요한 그림 같은 Ulu 폭포가 있습니다. 전문 등반가는 한쪽에서만 접근 할 수있는 심연의 가장자리에 Jinligala의 상단을 위험에 노출시킬 수 있습니다. 마을의 상징 인 Sumug 요새는 주변 지역을 한눈에 볼 수있는 4 층 방어 타워입니다. 17 세기 Kurmuk 강 위의 큰 다리는 Ilisu가 술탄국의 수도 였을 때 지어졌습니다. 난황은 교량의 응고제로 사용 되었기 때문에 교량은 여전히 ​​사용 가능한 상태로 여겨집니다.