FORFAITS TOURISTIQUES EN AZERBAIDJAN

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Visite culinaire "L'Azerbaïdjan délicieux"

9.9
Exceptionnel
115 reviews

Tourisme, Nourriture, Vin et Vie Nocturne

Direction: Bakou-Gabala-Sheki
La durée: 5 jours

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La description de la visite

Au cours de cette visite, vous découvrirez Bakou et ses environs, ainsi que les principales zones touristiques en dehors de Bakou, telles que Gabala et Sheki. En outre, vous dégusterez les plats les plus délicieux et emblématiques de la cuisine azerbaïdjanaise.


Le programme de visite

  • Arrivée + service d'accueil à l'aéroport
  • Transfert à votre hôtel
  • Tours des principales attractions de Bakou
  • Souvenirs de visite, tapis, antiquaires et artisanat local
  • Palais Shirvanshah
  • Mosquée Juma (XIXème siècle)
  • Tour de la Vierge
  • Rue Nizami
  • Musée du tapis
  • L'heure du déjeuner
  • Temps libre
  • L'heure du dîner
  • Nuit à Bakou

 

Tourisme: 

• Icheri Sheher (littéralement «centre ville») ou vieille ville - la réserve historique et architecturale comprend le palais de Shirvanshah, le minaret Synyk kala, la Tour de la Vierge, la place du marché médiéval, le musée archéologique Icheri Sheher, le mausolée Seyid Yahya Bakuvi, le caravansérail, Mollahana, de nombreux mosquées, madrassahs, bains publics, Baku Khans 'House, ainsi que de nombreuses riches demeures du ХI siècle. 


• Miniature Books Museum - la gigantesque collection de livres minuscules et minuscules 


• Highland Park (parc Dagustu) - qui offre un panorama à couper le souffle sur Bakou. 


• Tours de flammes - Achevé en 2012, ce trio de gratte-ciel sinueux en verre bleu constitue la signature architecturale contemporaine de Bakou. La conception a été conçue comme un ensemble de flammes, chassées du sol sur l'une des principales collines de Bakou. Le feu symbolise l'énergie et l'éternité et remonte également au culte antique de cet élément. 


• Shahidlar Xiyabani - La caractéristique la plus remarquable du parc qui s’étend au sud des tours de la flamme est une sombre rangée de tombes commémoratives - des victimes bakuviennes de l’attaque de l’Armée rouge en 1990 ainsi que des premiers martyrs du conflit du Karabagh. Le point de vue à côté de la flamme éternelle offre de splendides panoramas sur la baie 


• Baku National Boulevard - le 2e plus long boulevard du monde, qui est le lieu de repos préféré des résidents de Bakou et des invités de la capitale, s'étirant sur une longue distance le long du littoral. 


• Deuxième mât drapeau du monde - Un drapeau gigantesque flotte au-dessus de la pointe sud de Bulvar, hissé sur un mât de drapeau de 162 m qui était le plus haut du monde lors de son érection en septembre 2010. 


• Carpet Museum - Présentant et expliquant une superbe collection de tapis azerbaïdjanais, ce bâtiment du musée de 2014 est lui-même conçu comme un rouleau de tapis stylisé. 


• Centre international Mugham - Création du Centre international Mugham dans la ville de Bakou afin de promouvoir dans le monde entier le mugham azerbaïdjanais, proclamé par l’UNESCO comme chef-d’œuvre du patrimoine oral et immatériel de l’humanité. parties de goudron, un instrument de musique ancien de l'Azerbaïdjan. Le bâtiment de 3 étages comprend une salle de concert de 350 places, un club, des salles de classe, un studio d’enregistrement et le restaurant «Ud» de 80 places. 


• Place des Fontaines - Très fréquentée par les poussettes, cette place verdoyante constitue le foyer naturel de Central Baku. Parmi les fontaines auxquelles elle doit son nom, on compte l'une surmontée de sphères argentées brillantes donnant des reflets poissons-yeux des arbres et des façades en pierre. Et la belle façade incrustée d'une statue du musée de la littérature de Nizami 


• Domsoviet (maison du gouvernement) - Le bâtiment le plus remarquable de l’époque soviétique de Bakou est une construction en pierre encombrante, ornée d’une impressionnante série d’arcs en pierre superposés et surmontée d’une série de mini-obélisques. 

 

Repas: 

Set de bienvenue 

Pour les Azerbaïdjanais, le thé est associé à la chaleur et à l’hospitalité, la tradition veut qu’il ne soit pas permis à l’invité de quitter la maison sans au moins une tasse de thé. 

Le thé en Azerbaïdjan est servi fraîchement préparé, chaud et fort. Il a généralement une couleur vive et est servi dans du cristal ou dans d’autres verres ou tasses. Les Azerbaïdjanais utilisent souvent le verre traditionnel armudu (en forme de poire). Le thé est servi en permanence lorsqu'il y a des invités ou lorsqu'il y a une conversation intéressante. Pour les Azerbaïdjanais, le thé au lait est rare. 

Selon une croyance répandue, boire du thé avec du sucre en poudre au lieu du sucre de sable remonte à la période médiévale, lorsque les dirigeants qui craignaient d'être empoisonnés vérifiaient leur thé en trempant un morceau de sucre dans une boisson. On pensait que le poison réagirait. au sucre). Outre le thé aromatique, une grande variété de gâteaux traditionnels sont proposés: fruits secs, noix et confitures.

Arrivée + transfert + visite de la ville de Bakou
Arrivée + transfert + visite de la ville de Bakou
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  • Petit déjeuner à l'hôtel
  • Visiter Gobustan
  • Arrêt photo au centre H. Aliyev
  • L'heure du déjeuner
  • Ateshgah
  • Yanardagh
  • Temps libre
  • L'heure du dîner
  • Nuit à Bakou

Tourisme: 

• Gobustan - L’excursion journalière la plus populaire au départ de Bakou emmène les visiteurs dans la réserve de pétroglyphes située au-dessus de Gobustan, à 60 km au sud de la capitale, puis dans les volcans de boue isolés au-dessus d’Alat. En route, vous passerez devant la mosquée Bibi-Heybat. La réserve de pétroglyphes de Gobustan, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, protège des milliers de gravures sur pierre à figures de bâtons datant de plus de 12 000 ans. Les thèmes comprennent le bétail, les animaux sauvages et le chaman. Ils ont été sculptés dans ce qui étaient probablement des grottes. 

• Ateshgah (temple des incendies de Suraxani) - Le "temple des incendies de Bakou" est un temple religieux ressemblant à un château et basé sur des inscriptions perses et indiennes, le lieu de culte zoroastrien. Bien que le site fût à l’origine un lieu de culte pour les Zoroastriens, le complexe fortifié que vous voyez aujourd’hui a été construit par des adeptes de Shiva au XVIIIe siècle. 


• Yanardagh: Burning Mountain est considéré comme un «feu éternel» et accomplit le voyage avec une expérience unique et intéressante. Au XIIIe siècle, Marco Polo a mentionné de nombreuses flammes au gaz naturel jaillissant spontanément de la péninsule d'Absheron. Yanardagh est le seul à brûler 


• Centre culturel Heydar Aliyev - Vaste et original, cet édifice de Zaha Hadid est une déclaration majestueuse d'architecture fluide du XXIe siècle formant des vagues abstraites et des pics qui semblent se fondre l'un dans l'autre. 

 

Repas: 

Qutabs (2 options: avec de la viande ou avec des herbes). Les Qutabs sont des gâteaux azerbaïdjanais originaux, fourrés à la viande d'agneau émincée, à l'oignon, au poivre, au sel et à la grenade. La farce est enveloppée dans des lambeaux de pâte sans levain en forme de croissant et frite dans une casserole au beurre. En outre, les qutabs sont fabriqués avec une citrouille, des légumes verts et de la viande de chameau. Les Qutabs sont servis avec du katyk et du sumakh. 

Saj avec de l'agneau pour le dîner - plat très savoureux et juteux cuit d'une manière spéciale. La recette classique implique l'utilisation d'un support spécial du même nom. En raison des légumes dans le saj, un jus délicieux imprègne la viande et les pommes de terre.

Absheron Tour + Gobustan
Absheron Tour + Gobustan
Absheron Tour + Gobustan
Absheron Tour + Gobustan
Absheron Tour + Gobustan
Absheron Tour + Gobustan

  • Petit déjeuner à l'hôtel
  • Partir pour gabala
  • L'heure du déjeuner
  • Lac “Nohurgol”
  • Tour à Tufandag
  • Cascade “Yeddi Gozal” (Sept beautés)
  • Arrivée à Sheki
  • Temps libre
  • L'heure du dîner
  • Nuit Sheki

 

Tourisme: 

- Enquête sur le bel environnement et le patrimoine naturel de la région de Gabala. 

- Le lieu des fouilles archéologiques sur le "hillfort" médiéval de "Kabalak", "Kwe-Bele", "Gabala" près du village de Chukhur-Gabala. - Le réservoir de Nurgishlag dans le bassin de montagne situé entre les chaînes de montagnes de Goydag et de Goyburundag, près du village. Nurgishlag. 

- Une petite cascade en cascade "Yeddi Gozal" près du village de Ruskyan, le lac "Nokhur". 

- La ville de Gabala. Randonnée et familiarité avec les monuments historiques et culturels. Complexe de la zone de loisirs été-hiver "Tufandag", comprenant le complexe touristique "Tufandag". 

 

Repas: 

Lamb Kabab + expérience culinaire locale 

Le kebab est l'un des plats les plus anciens de l'Est. Il est considéré comme un plat traditionnel de la cuisine orientale et caucasienne. Pendant la friture, la viande absorbe l'odeur étonnante du bois grillé dans la fumée pour créer un arôme et un goût extraordinaires. La viande marinée cuite sur du bois ou du charbon de bois peut à juste titre être qualifiée de véritable barbecue. Pendant le service, le plat est décoré avec des tomates fraîches, des concombres, des poivrons et des herbes. 

Ce sera une excellente expérience, barbecue dans la belle nature du village de Qemervan à Qabala avec vue sur le fleuve et la montagne. Vous aurez l'occasion d'assister et de participer à la cuisine du kebab local (MIEUX au printemps et en été) 

 

Pilaf azerbaïdjanais aux marrons et à la viande 

Ce pilaf est un peu différent de ceux qui sont généralement servis à tous les touristes qui ont visité l’Asie centrale ou la Turquie. 

Le pilaf aux marrons est cuit différemment. Tout d'abord, le riz est préparé d'une manière spéciale, puis tous les plats qui l'accompagnent sont une sorte d'additif au roi-plat. Sur du beurre fondu à la crème, un oignon mijoté coupé en demi-anneaux est frit avec l'ajout de curcuma. La viande, quant à elle, est cuite séparément dans de l'eau salée qui, à la fin, est saupoudrée d'huile d'oignon frite, de prune séchée, puis de châtaignes grillées.

Tour Bakou-Sheki + Gabala
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  • Petit déjeuner à l'hôtel
  • Sheki Khan’s Palace
  • Karavansaray
  • Eglise albanaise de Kish
  • Musées
  • L'heure du déjeuner
  • Retour à Bakou
  • L'heure du dîner
  • Nuit à Bakou

 

Tourisme: 

- Palais des Cheki Khans - Ce palais orné de 1762 présente des peintures murales vives et une lumière colorée éblouissante qui passe à travers les vitraux de Shabaka (vitraux), ce qui en fait le monument le plus important de Sheki et l’un des bâtiments les plus emblématiques du Caucase du Sud. C’était à l’origine le bâtiment administratif du Sheki Khan, une des 40 structures royales aujourd’hui perdues dans l’enceinte de la forteresse. Elle est située dans une roseraie murée derrière deux immenses platanes plantés en 1530. La façade associe une voûte de stalactites argentées à de puissants motifs géométriques de bleu foncé, turquoise et ocre. L'intérieur de petite taille ne fait qu'une pièce, mais il présente des motifs complexes. Karavansaray - Le développement rapide du commerce au Moyen Âge a renforcé l’importance des caravansérails existant sur le territoire de l’Azerbaïdjan à cette époque et a favorisé la construction de nouveaux. En règle générale, les caravansérails ont été construits sous la forme de châteaux avec une porte dont la fermeture les rend imprenables lors d’incidents dangereux. Le complexe historique «Caravanserai» de Sheki est constitué de deux magnifiques caravansérails qui s'appellent aujourd'hui «Yukhary» et «Ashaghy» caravansérail, ce qui signifie «haut» et «bas» caravansérail, traduits de l'anglais en azerbaïdjanais. La construction de ces caravansérails remonte aux XVIIIe et XIXe siècles. 

- Kish est une ville de 7 000 habitants située à environ 5 km de Sheki. Il s'agit d'un trajet cahoteux sur les routes pavées étroites, mais la visite de la belle église albanaise et de cette ville de montagne pittoresque en vaut la peine. Église albanaise de Kish - L’église albanaise à tours rondes, brillamment rénovée, située dans le joli village de Kish, a été convertie avec amour en un musée trilingue très bien présenté. En fait, le site de l'église remonte bien au-delà de l'ère chrétienne, et des fouilles dans une tombe recouverte de verre permettent aux visiteurs de jeter un coup d'œil sur les ossements de vrais squelettes de l'âge du bronze. L'église du village de Kish est l'un des principaux monuments d'architecture chrétienne de l'Albanie du Caucase. L'époque de l'érection du monument est définie comme le VIe-VIIe siècle. 

 

Repas: 

Dolma de légumes: aubergines, tomates et poivrons (repas d'été, DOLMA en hiver avec feuilles de vigne) 

En Azerbaïdjan, la dolma est préparée à partir d'une combinaison de trois légumes: des aubergines, des tomates et du poivron. La farce d'un agneau, abondamment additionnée d'herbes aromatiques parfumées et d'épices, est utilisée pour la farce. Ce genre de dolma aubergine s'appelle - «badimjan dolmasi». Pour tous les types de dolma énumérés, à l'exception du poisson, soumettez nécessairement la crème sure ou tout autre produit à base de lait acidulé additionné ou non d'ail. 

 

Poisson Lavangi 

Le lavangi azerbaïdjanais est principalement préparé dans le tandoor traditionnel (four en céramique). Pour la cuisson, on utilise généralement du kutum de poisson local avec une viande douce, grasse et très savoureuse. Le principal atout de ce plat est la garniture à base de noix, de grenade, de sauce spéciale, d'oignons, de raisins secs et d'épices.

Sheki Tour + Retour à Bakou
Sheki Tour + Retour à Bakou
Sheki Tour + Retour à Bakou
Sheki Tour + Retour à Bakou
Sheki Tour + Retour à Bakou
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  • Petit déjeuner à l'hôtel
  • Départ de l'hôtel
  • Transfert à l'aéroport
Transfert à l'aéroport
Transfert à l'aéroport

Hôtels:  3* Consul Hôtel (ou une alternative), Hôtel Issam (à Sheki)

Note: Nous vous recommandons de réserver le plus tôt possible avant la haute saison. Veuillez également noter que les prix peuvent varier lors d'événements tels que la Formule 1, le Novruz Holiday, la finale de la Ligue Europe ou des événements de haut niveau similaires.

La date de début

Le guide
Passager (s)
Le prix total:

Les avantages

Prix fixes
la réservation facile
Assistance 24/7
Annulation gratuite
Pilote fiable et professionnel
Assurance accident personnelle
Guide professionnel avec licence
Véhicules neufs avec WIFI
Fruits et boissons
Prix 20% plus bas
5% de réduction pour la prochaine tournée
Souvenir présent de l'entreprise

Inclus

Service de transfert
Visite guidée
Billets d'entrée et frais pour les sites touristiques
Conducteur privé professionnel
Fruits et boissons
les repas
l'hébergement
Véhicule climatisé
Le petit déjeuner
Service à thé de bienvenue avec des collations et des bonbons

Non inclus dans le prix

visa
vols

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