FORFAITS TOURISTIQUES EN AZERBAIDJAN

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5 jours de voyage exceptionnels (hôtel 5*)

8.7
Génial
134 reviews

Tourisme, Art et Culture, Nourriture, Vin et Vie Nocturne, Tours Nature

Direction: Baku - Ganja - Sheki - Gakh
La durée: 5 jours

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La description de la visite

Des Jeux de la Solidarité Islamique à la Formule 1, des rues anciennes de Lahij aux bâtiments modernes de Bakou, l’Azerbaïdjan se prépare au monde. Au cours de la dernière décennie, le nombre de touristes visités en Azerbaïdjan a été doublé. Réinitialisez-vous sur un nouveau rythme: repos, relaxation et indulgence. Permettez-vous de vous faire dorloter dans de charmantes salles en seulement deux nuits! Cette visite privée vous mènera dans trois anciennes et charmantes régions qui sont le centre d'accueil de l'Azerbaïdjan: Ganja, Shaki et Qakh!

Ganja

À 375 km de Bakou, les touristes découvriront l'ancienne ville de Ganja, la deuxième plus grande ville du pays. Ganja, située au pied nord-est des montagnes du Petit Caucase, dans l'un des plus beaux coins de l'Azerbaïdjan, joue un rôle important dans la vie politique, économique et culturelle du pays depuis le tout début. Ganja médiévale était connue comme un important centre d'artisanat et de commerce dans tout le Proche et le Moyen-Orient. La ville était la maison du grand écrivain Nizami Ganjavi (1141-1209) et a atteint un sommet dans son développement pendant la suprématie de l'État d'Atabey (1136-1225). Ibn-al-Asr l'a appelée la mère d'Arran et Rashidaddin l'a qualifiée de plus grande ville d'Arran.

Ganja Cuisine

Ganja propose ses propres spécialités, notamment le Ganja Baklava, le Dovga, le Keta avec des légumes verts ou avec de la viande (analogue aux gutabs) et le pilaf Shah.

Selon Irada Kaziyeva, propriétaire de la pâtisserie rg Şirniyyətları ("douceurs orientales") dans la préparation du ganja baklava, il existe des subtilités et des secrets qui le distinguent, par exemple du baklava de Bakou ou du baklava turc. Ainsi, les noix, utilisées pour son remplissage, sont complètement nettoyées des cosses, ce qui donne au baklava une couleur claire. Dans la pâte est nécessairement ajoutée une infusion de pétales de rose (gulab), et dans la cardamome de remplissage. Ganja baklava est taché de teinture de fleurs de safran et parsemé de graines de pavot, également blanchies à l'eau bouillante et nettoyées, pour ensuite les rendre blanches. En conséquence, le baklava devient tendre, a des nuances de goût de rose et de safran et ne fait que fondre dans la bouche.

Dovga - Soupe azerbaïdjanaise à base de gatyk et de verts. Mais à Ganja, dovga se prépare d’une manière particulière. Par exemple, les pois n'y sont pas ajoutés, comme dans d'autres régions, mais ils contiennent de la menthe, des épinards, du céleri et des œufs.

À Ganja, les gutabs sont également préparés à leur manière. Certes, ils sont appelés ici "keta", pas "gutab", comme dans d'autres villes. Le ganja keta est à base de viande ou de légumes verts additionné de fromage blanc. Les portions du keta sont généralement grandes et nourrissantes, abondamment saupoudrées de sumac ou d'épine-vinette séchée.

Enfin, le plat principal de toute fête de ganja est le pilaf de Shah. Le nom de ce plat de fête vient de son apparence, qui ressemble à la couronne des souverains orientaux du Moyen Age. Contrairement à un pilaf classique, un pilaf Shah est servi sur la table "scellée". C'est-à-dire que le riz et la garniture sont cuits ensemble dans une casserole dont le fond et les parois sont recouverts de lavash. Il s’agit d’une sorte de grosse tarte fourrée de pilaf aromatique fumant. Assurez-vous de l'essayer!

Shaki

Situé dans une région montagneuse pittoresque à 380 km (235 m) de Bakou, Sheki n’est pas seulement entouré de paysages magnifiques, c’est aussi un beau village. La vue la plus célèbre à Sheki est le Sheki Khans Palace, doté d'un savoir-faire incroyable et construit sans l'aide d'un seul clou. Les données archéologiques montrent que Sheki est habitée depuis environ 2 500 ans, ce qui en fait l'une des villes les plus anciennes du Caucase. Il existe plusieurs sites architecturaux et archéologiques autour de la ville, notamment la forteresse Gelersen-Gerersen (VIIIe-IXe siècles), de nombreux caravansérails, la mosquée Juma (XVIIIe siècle), le minaret de Gileilin (XVIIIe siècle) et des bains médiévaux. Sheki est un centre d'artisanat majeur. Ici, vous pouvez acheter des bijoux et des gravures réalisées par des artistes locaux.

Ilisu

Chaque région azerbaïdjanaise a sa propre «perle» et à Gakh, il s’agit bien d’Ilisu - petit village de montagne situé à 1400-1600 m d’altitude, à 12 km de la ville de Gakh. Peu importe les saisons, Ilisu est le meilleur endroit pour se débarrasser du stress des grandes villes. Entouré de forêts montagneuses de tous les côtés, l'endroit est célèbre pour ses fortes pluies et ses arcs en ciel clairs au printemps et en été. En fait, Ilisu est une réserve naturelle d’État qui couvre une superficie de 54 000 hectares et abrite des centaines de plantes, d’animaux et d’oiseaux, dont certains sont inclus dans le Livre rouge. À seulement un kilomètre du village, vous trouverez les cascades pittoresques d'Ulu, un lieu incontournable pour tous ceux qui visitent Ilisu. Les alpinistes professionnels peuvent prendre le risque de monter le sommet de Jinligala au bord d’un abîme accessible d’un seul côté. L'emblème du village, la forteresse de Sumug, est une tour de défense à quatre étages offrant une vue magnifique sur les environs. Le grand pont du XVIIe siècle sur la rivière Kurmuk a été construit à l’époque où Ilisu était la capitale du sultanat. Le jaune d'œuf a été utilisé comme agent de solidification du pont et, pour cette raison, on pense que le pont est encore utilisable.


Le programme de visite

Départ de Bakou

Arrivée à Ganja

L'heure du déjeuner

Excursion dans des lieux historiques

La mosquée Juma (mosquée Shah Abbas)
Shah Abbas Caravanserai
Kvas Place
Maison de la bouteille
Bain turc, maison, Chokek
Église russe
Mausolée de Nizami
Imamzadeh
Dîner

Promenade nocturne à "Khan Bagy"

Sur la nuit à l'hôtel

Tourisme:

La mosquée Juma (mosquée Shah Abbas)

Située dans le centre de Ganja et datant de 1606, la mosquée Juma présente un extérieur en briques rouges et un grand dôme blanc. Sheykh Baheddin Mohammad Amil, de l’Empire perse et safavide, a commandé la mosquée, jadis adossée à une madrassa. Les deux minarets ont été ajoutés plus tard vers la fin du XVIIIe siècle.

Shah Abbas Caravanserai

Le caravansérail du XVIIe siècle se trouve à environ 100 mètres de la mosquée Juma. Il y a des siècles, les marchands de la route de la soie passaient la nuit dans les chambres avant de poursuivre leur voyage. Des fouilles récentes ont permis de découvrir un système sophistiqué d'éclairage et de ventilation à l'intérieur.

Kvas Place

Tout touriste voyageant à travers l'Europe de l'Est et la Russie rencontrera le nom de Kvas. De prime abord, cela ressemble à un verre de bière. Mais ce n’est pas de la bière. Au lieu de cela, Kvas provient de pain fermenté et est servi dans une petite tasse. Situé le long de Nizami Ganjavi, un petit trou dans l’eau vend le meilleur Kvas de Ganja. Dépensez quelques centimes et goûtez à cette boisson quelque peu inhabituelle en Azerbaïdjan.

Maison de la bouteille

Bottle House est l'une des attractions les plus uniques de Ganja. Peu de bâtiments dans le monde utilisent 50 000 bouteilles de verre dans la maçonnerie. Une famille privée est propriétaire de la maison et a créé l'image d'un membre de la famille perdu pendant la Seconde Guerre mondiale. Située dans une petite rue au large de Nizami Ganjavi, la Bottle House attire plusieurs touristes, ce qui en fait l'un des endroits les plus photographiés de Ganja.

Église russe

Alexander Nevski, un légendaire Russe du XIIIe siècle, fait baptiser quelques cathédrales orthodoxes en son honneur autour de l'Europe de l'Est. L’Église russe de style byzantin de Ganja remonte à 1887. Après la chute de l’empire russe à la suite de la révolution de 1917, elle perdit sa fonction religieuse et devint brièvement un musée, puis un entrepôt. L'église a rouvert ses portes en 1946. Des icônes d'Alexander Nevski et de Marie-Madeleine décorent l'intérieur.

Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques
Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques
Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques
Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques
Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques
Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques
Transfert à Ganja + Excursion dans des lieux historiques

Petit déjeuner à l'hôtel

Voyage au parc national Goygol

Le déjeuner

Temps libre à Ganja

Dîner

Promenade nocturne en ville

Sur la nuit à l'hôtel

Tourisme:

Goygyol et les forêts environnantes sont célèbres pour leur abondance et leur charme dans le monde. Goygyol a toujours attiré l'attention pour sa nature fascinante et sa beauté. C'est pourquoi, en 1910-1912, l'idée de la création d'une réserve dans la région a été mise sur un point. Première réserve en Azerbaïdjan - la réserve naturelle de l'État de Goy Gol a été créée en 1925. Le parc national de Goygyol est situé dans la partie nord-est du Petit Caucase, sur le versant nord du mont Kapaz, à une altitude comprise entre 1000 et 3060 m et renferme des semizones de moyenne et haute forêts de montagne, des forêts de prairie de montagne, des zones de subalpe et alpines. Le parc national s'appelle Goygyol Lake. Et la raison en est son eau transparente qui reflète les forêts vertes environnantes et le ciel bleu comme un miroir.

Voyage au «parc national de Goygol»
Voyage au «parc national de Goygol»

Petit déjeuner à l'hôtel

Départ de Gence

Arrivée à Sheki

Enregistrement à l'hôtel Sheki

Le déjeuner

Explorer les anciennes rues de Sheki

Sheki Khan Palace

Excursion au village Kish

Eglise albanaise de Kish

Dîner

Sur la nuit à l'hôtel

Excursion à Sheki
Excursion à Sheki
Excursion à Sheki
Excursion à Sheki

Petit déjeuner à l'hôtel

Temps libre à Sheki

Le déjeuner

Transfert à Gakh

Explorer Ilisu: le château de Sumug; Cascade d'Ilisu; Rivière Kurmuk

Dîner à Gakh

Retour à Seki

Sur la nuit à l'hôtel

Voyage d'Ilisu
Voyage d'Ilisu
Voyage d'Ilisu
Voyage d'Ilisu

Petit déjeuner à l'hôtel

Check-out

Retour à Bakou


Hôtel: 5 * Ramada Plaza Ganja; 5 * Marxal Resort Sheki (ou meilleure alternative)

La date de début

Le guide
Passager (s)
Le prix total:

Les avantages

Prix fixes
la réservation facile
Assistance 24/7
Annulation gratuite
Pilote fiable et professionnel
Assurance accident personnelle
Guide professionnel avec licence
Véhicules neufs avec WIFI
Fruits et boissons
Prix 20% plus bas
5% de réduction pour la prochaine tournée
Souvenir présent de l'entreprise

Inclus

Service de transfert
Visite guidée
Conducteur privé professionnel
Fruits et boissons
l'hébergement
Véhicule climatisé
Le petit déjeuner

Non inclus dans le prix

Billets d'entrée et frais pour les sites touristiques
les repas

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